Restaurant Rouge Ou Blanc

Description

Lorsque vous vous attablez pour la première fois au restaurant Rouge ou Blanc, situé tout juste au sud du croisement de l’autoroute de la Capitale et du boulevard Pierre-Bertrand, vous vous demandez si vous êtes bien dans un établissement ” Apportez votre vin ” tellement le décor sort des sentiers battus de la formule.
En effet, la vaste salle à manger de 450 places a beaucoup de classe, avec ses immenses baies vitrées, son mobilier de bois massif, ses nombreuses banquettes aux tissus s’agençant aux boiseries omniprésentes, dans un amalgame où se marient les teintes bourgogne et moisson. Bref, l’endroit est chic, l’ambiance chaleureuse et décontractée, les tables bien mises et les places très confortables, à l’image d’un grand restaurant. Le design intérieur a d’ailleurs valu au Rouge ou Blanc une nomination aux Mérites d’architecture de la Ville de Québec en 2005, tout comme la transformation de cette ancienne salle de montre automobile en un ensemble aussi harmonieux pour la restauration. Variée et généreuse, la cuisine méditerranéenne soutient elle aussi la comparaison avec de grandes adresses, tant dans la composition que la présentation. Du magret de canard au filet mignon en passant par des fruits de mer et poissons délicieusement apprêtés, sans oublier l’escalope de veau, les moules et les spéciaux ” terre et mer “. Vous pouvez même créer votre trio! Oh! joie, ce n’est que dans les prix que le parallèle avec le haut de gamme ne tient plus, car ils défient toute concurrence.